Organski liofilizirani prah rdečega zmajevega sadja v razsutem stanju v prahu rdeče pitaje
Opis izdelka
- Čista rdeča pitaya.
- Primerno za posipanje v suho hrano ali za rehidracijo.
- Narejeno iz 100 % rdeče pitaje.
Liofiliziran prašek pitaje je prašek, narejen iz pitaje po liofilizaciji. Pitaja je hranljivo tropsko sadje, ki je zelo priljubljeno zaradi svojega edinstvenega videza in bogatih hranil.
Prašek zmajevega sadja je narejen iz naravnega rdečega zmajevega sadja s tehnologijo vakuumskega liofilizacije. Postopek vključuje zamrzovanje svežega sadja pri nizki temperaturi v vakuumskem okolju, znižanje tlaka, odstranitev ledu iz zamrznjenega sadja s sublimacijo, drobljenje liofiliziranega sadja v prah in presejanje prahu skozi 60 mesh.
Liofilizacija je postopek hitrega zamrzovanja svežega zmajevega sadja pri nizkih temperaturah in nato odstranjevanja vlage v vakuumskem okolju. Ta metoda lahko učinkovito ohrani hranila, barvo in okus sadja, hkrati pa podaljša njegov rok uporabnosti. V primerjavi s tradicionalnimi metodami sušenja lahko liofilizacija bolje ohrani biološko aktivne sestavine sadja.
Hranila
- Bogato z antioksidanti:Pitaya je polna antioksidantov, kot sta vitamin C in betalaini, ki pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu in vnetjem v telesu. Antioksidanti igrajo ključno vlogo pri zaščiti naših celic pred poškodbami in lahko zmanjšajo tveganje za kronične bolezni.
- Visoka vsebnost vlaknin:Liofiliziran prašek pitaje je odličen vir prehranskih vlaknin, ki so bistvenega pomena za zdravje prebave. Vlaknine pomagajo pri rednem odvajanju blata, ohranjanju zdrave telesne teže in lahko znižajo raven holesterola.
- Nizka vsebnost kalorij:Za tiste, ki želijo uravnavati svojo težo, je liofiliziran pitaya v prahu nizkokalorična možnost, ki lahko jedem doda okus in hranilno vrednost brez prekomernih kalorij.
- Vitamini in minerali:Ta superhrana je dober vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom B, kalcijem, železom in magnezijem, ki so vsi ključni za različne telesne funkcije.
- Podpira imunsko zdravje:Visoka vsebnost vitamina C v pitajinem prahu lahko pomaga okrepiti imunski sistem, zaradi česar se telo lažje upira boleznim.
Prednosti
- Okrepite imunost: Bogata z vitaminom C in antioksidativnimi sestavinami pomaga izboljšati odpornost telesa.
- Spodbuja prebavo: Prehranske vlaknine pomagajo izboljšati zdravje črevesja in preprečiti zaprtje.
- Pomoč pri hujšanju: Z nizko vsebnostjo kalorij in visoko vsebnostjo vlaknin je idealna izbira kot del diete za hujšanje.
- Lepota in nega kože: Antioksidativne sestavine pomagajo v boju proti staranju in izboljšujejo kakovost kože.
Uporaba
Kako vključiti liofiliziran pitaya prašek v svojo prehrano
Vsestranskost liofiliziranega pitaye v prahu omogoča enostavno dodajanje v vašo dnevno rutino. Tukaj je nekaj idej:
- Smutiji: Za živahno barvo in dodatek hranil ga zmešajte v svoj najljubši smoothie.
- Peka: Uporabite ga v palačinkah, kolačkih ali energijskih ploščicah za dodaten okus in hranilno vrednost.
- Jogurt ali ovsena kaša: Za okusen in zdrav zajtrk ga vmešajte v jogurt ali ovseno kašo.
- Naravna barvila za živila: Uporabite ga kot naravno barvilo za živila v sladicah in glazurah.
- sušenje z razprševanjem: uporablja se v instant trdnih napitkih, omakah, nadevih, sladoledu, piškotih, tortah, mleku v prahu, obogateni hrani za dojenčke in majhne otroke, sladkarijah, pudingih, kuhanju itd.
- liofilizirano: uporablja se v prehranskih dopolnilih za dojenčke, peki, mlečnem čaju, pecivu in drugih živilih.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | |
| Videz | Vijolično rdeč prah. | |
| Velikost kosov | 60 mesh | |
| Okus | Sladko, kislo in sadno | |
| Vlaga | 5 – 8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Skupna vsebnost pepela | NMT 5 % | |
| Kadmij | 1 ppm | |
| Svinec | 2 ppm | |
| Živo srebro | 1 ppm | |
| Arzen | 1 ppm | |
Mikrobna analiza
| Skupno število plošč | AOAC 990.12 | |
| Skupaj kvasovk in plesni | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformne bakterije | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativno | ELFA-AOAC |
Hranilne informacije
| Tipične vrednosti | Na 100 g |
| Energija | 444 kalorij |
| Beljakovine | 11,1 % |
| Ogljikovi hidrati | 89 % |
| od tega sladkorji | 56 g |
| Maščoba | 5,6 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,0 g |
| Vlaknine | 22,2 g |
| Natrij | 0 mg |
Vegetarijansko, vegansko. Pakirano v tovarni, kjer predelujejo tudi oreščke, sojo, sezam, jajca, mleko, gorčico, zeleno, pšenico in gluten.
Rok uporabnosti
Temperatura od 15 °C do 25 °C. Hranite zaprto v suhem skladišču, brez okužb in neposredne sončne svetlobe. Ne shranjujte v bližini materiala, ki oddaja močne vonjave.
Izjava o GSO
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z gensko spremenjenim rastlinskim materialom.
Izjava o stranskih produktih in nečistočah
- S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ne vsebuje in ni bil izdelan z nobeno od naslednjih snovi:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapne organske spojine (HOS)
- Topila in ostanki topil
Izjava o brezglutenski hrani
S tem izjavljamo, da je ta izdelek po našem najboljšem vedenju brez glutena in ni bil izdelan iz sestavin, ki vsebujejo gluten.
Izjava (Bse)/(Tse)
S tem potrjujemo, da je ta izdelek po našem najboljšem vedenju prost BSE/TSE.
Izjava o netestiranosti na živalih
S tem izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Izjava o košerju
S tem potrjujemo, da je bil ta izdelek certificiran po košer standardih.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| Komponenta | Prisotno v izdelku |
| Arašidi (in/ali njihovi derivati), npr. beljakovinsko olje | Ne |
| Drevesni oreščki (in/ali njihovi derivati) | Ne |
| Semena (gorčica, sezam) (in/ali njihovi derivati) | Ne |
| Pšenica, ječmen, rž, oves, pira, kamut ali njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (in/ali njeni derivati) | Ne |
| Mlečni izdelki (vključno z laktozo) ali jajca | Ne |
| Ribe ali njihovi izdelki | Ne |
| Školjke ali njihovi izdelki | Ne |
| Zelena (in/ali njeni derivati) | Ne |
| Lupin (in/ali derivati) | Ne |
| Sulfiti (in derivati) (dodani ali > 10 ppm) | Ne |
