Visokokakovostni naravni pigment natrijev bakrov klorofilin
Kratek opis
Natrijev bakrov klorofilin je polsintetični derivat naravnega klorofila. Z natančno zamenjavo magnezijevega iona v središču klorofilnega porfirinskega obroča z bakrovim ionom ta sestavina premaga nestabilnost naravnega klorofila in postane vitalni naravni pigment in funkcionalna sestavina v živilski kemiji in industrijskih aplikacijah.
Potrdilo o analizi
| Organoleptične lastnosti | ||
| Videz | Prašek | Ustreza |
| Barva | Temno zelen prah | Ustreza |
| Vonj | Brez vonja | Ustreza |
| Okus | brez okusa | Ustreza |
| Fizične lastnosti | ||
| Velikost delcev (80 mesh) | >95,0 % | Ustreza |
| Uporabljeno topilo(-a) | Etanol in voda | Ustreza |
| Metoda sušenja | Vakuumsko sušenje | Ustreza |
| Analiza | ≥95 % | 98,2 % |
| Razmerje izumrtja | 3,0–3,9 | 3,65 |
| Vlaga |
| 3,4 % |
| Izguba pri sušenju | ≤5 % | 2,07 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤30 % | 27,29 % |
| Ostanek topila | Nobena | Nobena |
| Klorid | ≤0,07 % |
|
| Skupni baker | ≥4,25 % | 5,13 % |
| Prosti baker | ≤0,25 % | 0,017 % |
| Kelatirani baker | ≥4,0 % | 5,13 % |
| Vsebnost dušika | ≥4,0 % | 5,18 % |
| Vsebnost natrija | 5 %–7,0 % | 6,17 % |
| Težke kovine | ||
| Skupne težke kovine | ≤10 ppm |
|
| Svinec (Pb) |
| Ustreza |
| Arzen (As) |
| Ustreza |
| Kadmij (Cd) |
| Ustreza |
| Živo srebro (Hg) |
| Ustreza |
| Mikrobiološki testi | ||
| Skupno število plošč | 1000 cfu/g maks. | Ustreza |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
Osnovne funkcije in področja uporabe
- Visokozmogljivo naravno barvilo (E141 ii)
Kot mednarodno priznan naravni pigment služi natrijev bakrov klorofilin kot vrhunska alternativa sintetičnim modrim in rumenim barvilom.
✅ Hrana in pijača: Pogosto se uporablja v zeliščnih sokovih, zdravilnih čajih, zamrznjenih sladicah in slaščicah. Daje globok, prefinjen olivno zelen odtenek, ne da bi pri tem spremenil naravni okusni profil osnovnih sestavin.
✅ Odpornost obdelave: Njegova sposobnost prenašanja pasterizacije in UHT obdelave zagotavlja boljšo ohranitev barve v primerjavi s surovim klorofilnim prahom.
- Biomedicinske in antioksidativne raziskave
Natrijev bakrov klorofilin ima pomembno mesto v znanosti o porfirinih, saj njegova edinstvena molekularna konfiguracija ponuja raznolik biološki potencial:
✅ Odstranjevanje prostih radikalov: Podatki eksperimentov in vitro kažejo, da ima sposobnost lovljenja hidroksilnih radikalov in vodikovega peroksida, zaradi česar je zaželen kandidat za funkcionalne formulacije prehranskih dopolnil.
✅ Potencial keliranja kovin: Ker je njegova molekularna struktura stabilen kovinski kelat, ima potencial za uravnavanje ravnovesja kovinskih ionov v specifičnih biokemijskih kontekstih.
- Osebna nega in estetske aplikacije
V industriji osebne nege velja za značilno sestavino za "zeleno lepoto":
✅ Pomirja kožo: Številni funkcionalni serumi in losjoni za obnovo uporabljajo njegov naravni odtenek, da potrošnikom posredujejo "botanični" in "pomirjujoč" občutek.
✅ Nega površin: Raziskave kažejo na potencialno vrednost pri izboljšanju lokalnega kožnega mikrookolja in pomoči pri blaženju vnetnih odzivov, kar pogosto vodi do njegove vključitve v vrhunske formule za obnovo obraza.
Izjava o GSO
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z gensko spremenjenim rastlinskim materialom.
Izjava o stranskih produktih in nečistočah
- S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ne vsebuje in ni bil izdelan z nobeno od naslednjih snovi:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapne organske spojine (HOS)
- Topila in ostanki topil
Izjava o brezglutenski hrani
S tem izjavljamo, da je ta izdelek po našem najboljšem vedenju brez glutena in ni bil izdelan iz sestavin, ki vsebujejo gluten.
Izjava (Bse)/(Tse)
S tem potrjujemo, da je ta izdelek po našem najboljšem vedenju prost BSE/TSE.
Izjava o netestiranosti na živalih
S tem izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| Komponenta | Prisotno v izdelku |
| Arašidi (in/ali njihovi derivati), npr. beljakovinsko olje | Ne |
| Drevesni oreščki (in/ali njihovi derivati) | Ne |
| Semena (gorčica, sezam) (in/ali njihovi derivati) | Ne |
| Pšenica, ječmen, rž, oves, pira, kamut ali njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (in/ali njeni derivati) | Ne |
| Mlečni izdelki (vključno z laktozo) ali jajca | Ne |
| Ribe ali njihovi izdelki | Ne |
| Školjke ali njihovi izdelki | Ne |
| Zelena (in/ali njeni derivati) | Ne |
| Lupin (in/ali derivati) | Ne |
| Sulfiti (in derivati) (dodani ali > 10 ppm) | Ne |
