WS-23 v prahu – vaš poletni rešitelj.
Opis izdelkov
Predstavljamo WS-23 dodatek za sladoled!
WS-23, znan tudi kot N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butanamid ali N,2,3. Trimetil-2-izopropilbutanamid je spojina, ki se uporablja predvsem za ustvarjanje občutka hlajenja v različnih izdelkih, kot so hrana, pijače, kozmetika in tobačni izdelki. Z WS-23 lahko zdaj hlajenje sladoleda dvignete na povsem novo raven!
Za to hladilno sredstvo je značilen dolgotrajen in nedražeč osvežujoč okus. Izdelku daje tudi pikantno svežino brez grenkobe. Poleg tega zahteva nizke odmerke, hkrati pa je še vedno zelo učinkovit pri zagotavljanju intenzivnega hladilnega občutka. WS-23 je popoln dodatek za tiste, ki iščejo bolj osvežilno in prijetno izkušnjo sladoleda.
WS-23 lahko enostavno vključite v svoje recepte za sladoled, da svojim izdelkom dodate hladen pridih. Ne glede na to, ali želite ustvariti nov recept za sladoled ali izboljšati obstoječega, je WS-23 idealen za to, da vaš izdelek izstopa. Deluje tako, da specifično cilja na mraz občutljive receptorje v vaših ustih, kar vam daje pravi občutek hlajenja, ki traja dlje kot običajni izdelki z mentolom.
Poleg svoje vloge v prehrambeni industriji se WS-23 uporablja v drugih panogah, kot je medicina, v obližih za lajšanje bolečin in v gradbenih materialih za zmanjšanje prenosa toplote. Znan je po svojem visokem hladilnem učinku v številnih aplikacijah.
Z molekulsko formulo C10H21NO in molekulsko maso 171,29 je WS-23 zelo stabilen in nehlapen pri sobni temperaturi, zaradi česar je varna, učinkovita in zanesljiva izbira za hlajenje sladoleda. Njegova osvežilna, hladilna kakovost in nizek odmerek pomenita, da vam ni treba uporabiti veliko, da dosežete želene rezultate.
Skratka, WS-23 je odlična izbira za ustvarjanje edinstvene sladoledne izkušnje za vaše stranke. Zaradi njegove impresivne hladilne zmogljivosti, stabilnosti in enostavne integracije je idealen za živilsko industrijo. Njegove osvežilne lastnosti in dolgotrajen občutek bodo zagotovili, da se bodo vaše stranke vračale. Dodajte WS-23 svojim receptom za sladoled, da svojim strankam zagotovite edinstveno, osvežilno sladoledno izkušnjo, ki si jo bodo zapomnili za vse življenje!
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Rezultati |
| Čistost | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Tališče | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Kislinska vrednost | ≤1,0 | 0,35 |
| Težke kovine(kot Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| arzen (mg/kg) | ≤3 |
Prednosti
Serija AOGUBIO Extra: izboljšano hlajenje – tekočine, enostavne za uporabo AOGUBIO WS-10 združuje občutke, ki jih najdemo v naših priljubljenih WS-3, WS-23 in mentil laktatu, z nekaj dodatnega. Hladilni sistem AOGUBIO Extra prinaša več.
Ta izdelek zagotavlja uravnotežen in dobro zaokrožen občutek hlajenja s pravo intenzivnostjo za oralno in kozmetično uporabo.
Hladilni sistem AOGUBIO Extra je tekočina, ki jo je enostavno vgraditi. Zaščiten hladilni sistem je bil ustvarjen brez dodajanja topil ali redčenja sistema.
S sistemom je lažje ravnati kot s prahom, kristali ali kosmiči. Te bistre tekočine omogočajo proizvajalcem, da se izognejo težavam, ki so posledica nezadostnega mešanja prahu.
1. Izdelki za vsakodnevno uporabo: zobna pasta, oralni izdelki, osvežilec zraka, krema za kožo, krema za britje, šampon, krema za sončenje, krema za tuširanje.
2. Prehrambeni izdelki: slaščice, čokolada, mlečni izdelki, pivo, destilirana žgana pijača, pijača, žvečilni gumi.
3.Others: lahko se uporablja tudi za vožnjo žuželk.
Prednosti
1. Stalen in dolgotrajen hladilni in osvežujoč učinek, brez vročine, ostrega in pekočega občutka mentola in/ali poprove mete.
2. Odpornost na vročino: Ogrevanje pod 200 oC ne bo zmanjšalo hladilnega učinka, primerno za uporabo pri peki in drugih visokotemperaturnih postopkih segrevanja.
3. Njegova intenzivnost hlajenja lahko vzdržuje 15-30 minut, obogati osvežitev izdelka in nima
pekočo bolečino, zbadanje in otrplost, je hladnejši od tradicionalnega izdelka z mentolom.
4. Nizek odmerek: odmerek 30-100 mg/kg bo dal dober hladilni učinek.
5. Odlična združljivost z drugimi okusi, lahko poveča učinek okusov. Lahko se kombinira tudi z drugimi hladilnimi sredstvi.
Pakiranje
- 25 kg / boben; papirni sod, 5kg / PE-vreča; 1kg / PE vreča
- Notranja embalaža, napolnjena v PE vrečko, napolnjena v drugo
- PE vrečke PE vrečke: primerne za hrano
Rok uporabnosti
- 2 leti ob pravilnem skladiščenju
- Hraniti pri sobni temperaturi ali nižji, dobro zaprto,
- zaščitite pred svetlobo, vlago in insekti
Uporaba
1. Najprej topen v etanolu/PG, nato dodamo vodno raztopino.
2.Ali najprej raztopite v aromah, nato pa jih dodajte svojim izdelkom.
3. Mešano z dementoliziranim oljem poprove mete lahko močno poveča dišavo
Razlika hladilnega sredstva v prahu
AOGUBIO WS-3 cikloheksankarboksamid,N-etil-5-metil-2-(1-metiletil)
WS-3 je derivat mentola. Toda za razliko od mentola je WS-3 praktično nehlapen, brez vonja in okusa. WS-3 je eno najpogosteje uporabljanih hladilnih sredstev na trgu in je znano po svojem čistem takojšnjem hladilnem učinku in ugotovljeno je bilo, da hladi predvsem ustni del, zadnji del ust in zadnji del jezika.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksikarbonilmetil)-3-p-mentankarboksamid
WS-5 je derivat mentola, ki ga je leta 1970 razvil Wilkinson Sword, vendar ni bil tržen zaradi grenkega priokusa, povezanega z izdelkom. Vendar pa smo razvili patentiran postopek za ponudbo v bistvu čistega WS-5, ki nima grenkega priokusa, ki je prisoten v prejšnjih oblikah izdelka. Ugotovljeno je bilo, da ima WS-5 približno dvakrat in pol večjo intenzivnost hlajenja kot WS-3, je eno najmočnejših komercialno dostopnih hladilnih sredstev, vendar ima gladek in okrogel profil okusa. Ugotovljeno je bilo, da se WS-5 hladi predvsem na strehi ust in zadnji strani jezika.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksifenil)-5-metil-2-(1-metiletil)cikloheksankarboksamid
WS-12 je derivat mentola. Toda za razliko od mentola je WS-12 praktično nehlapen, brez vonja in okusa. WS-12 nudi enega najmočnejših začetnih hladilnih učinkov in bistveno daljši učinek v primerjavi s tako običajnimi hladilnimi tekočinami, kot so WS-3, WS-5 in WS-23. Ima potencial za uporabo v aromah mete v aplikacijah za ustno nego, pa tudi v slaščicah in žvečilnih gumijih, odvisno od ravni odmerjanja. Poleg tega se lahko uporablja v nizkih količinah za dodajanje svežine okusom jagodičja, citrusov in drugega sadja v različnih aplikacijah. Ugotovljeno je bilo, da WS-12 hladi predvsem sprednji del jezika.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
v sprednjem delu jezika in ust. Čeprav ima izdelek nekoliko manjši učinek hlajenja kot WS-3, je profil hlajenja bolj okrogel in gladek.
WS-23 ni pridobljen iz mentola. Toda tako kot WS-3 ima malo ali nič vonja ali okusa in ima nizko hlapnost. Senzorične ocene WS-23 kažejo, da izdelek bolj hladi.
Mentil laktat
Propanojska kislina, 2-hidroksi-,5-metil-2-(1-metiletil) cikloheksil ester
Mentil laktat je tudi derivat mentola. Izdelek ima blag metin značaj, svež in poživljajoč profil. Poleg uporabe v aplikacijah za aromatiziranje se izdelek pogosto uporablja tudi v kozmetiki in osebni negi. Naš izdelek je na voljo v zliti obliki.
Intenzivnost hlajenja
Ocenili smo dve osnovni lastnosti hladilnih sredstev: hlajenje na začetku in dolgotrajnost hlajenja. Senzorične lastnosti hladilnih tekočin so bile ocenjene pri 20 ppm v etanolu. Mentol je bil uporabljen kot referenca pri merjenju celotnega hlajenja
intenzivnost. Ugotovljeno je bilo, da ima WS-5 približno štirikrat večjo intenzivnost hlajenja kot mentol. Želena intenzivnost senzoričnega zaznavanja in trajanje bosta odvisna od dejavnikov, kot so koncentracija hladilne tekočine, interakcije okusa in drugi atributi formule.
Topnost
Hladilna sredstva AOGUBIO so zmerno topna v vodi. Topni so v etanolu, propilenglikolu, sistemih arom
in dišavna olja.
| WS-23 | Z aromo mete lahko poči v mesecu, kar močno vpliva na mesec. |
| WS-3 | Pojavlja se počasi, občutek hlajenja v mesecu, na zadnji strani ust in jezika. |
| WS-12 | Z aromo poprove mete je eksplozivna sila v aralni votlini šibka, vstopi v grlo, da poudari občutek hlajenja, prednost je daljše trajanje. |
| WS-5 | Ima aromo poprove mete in najvišjo aktivnost hladilnega okusa, deluje na celotno ustno sluznico, grlo in nos. |
| Hladilni učinek | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
