Organski izvleček Pleurotusa 30% v prahu
Opis izdelkov
Biosan bio ostrigar v prahu je narejen iz bio ostrigarja. Nabrana in posušena organska plodna telesa ostrigarjev se granulirajo in nato zmeljejo v fin prah (>100 mesh). Fini praški gob ostrig so sterilizirani s paro, sledijo drobljenje, sejanje in odkrivanje kovin. Kvalificirani izdelki so vakuumsko pakirani v PE vrečko in vrečko iz aluminijaste folije.
Pleurotus ostreatus, se imenuje tudi ostrigar, ker spominja na ostrigo. Je ena najpogostejših užitnih sort gob. Ostriga je bogata s kalcijem in vitaminom D, ki sta zelo dobra za zdravje kosti*.
Ostrigarjeva goba oskrbuje z vitaminom B3, ki preprečuje nevarno otrdelost arterij. Ostrigar je tudi eden najboljših virov ergotioneina, močne antioksidativne spojine, ki je značilna za gobe in deluje proti staranju*.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Testna metoda |
| Videz | Fin prah, rumenkast do svetlo rjav prah | Vizualno |
| Drugačen. Prašek/izvleček | Izvleček | Mikroskopija / drugo |
| Polisaharidi | > 30 % | UV / drugo |
| Izguba pri sušenju | Sušilnik | |
| pepel | Sušilnik | |
| Nasipna gostota | 0,41-0,54 g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| arzen (as) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| kadmij (cd) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| Svinec (Pb) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| živo srebro (Hg) | ICP-MS/AOAC 993,14 |
Mikrobna analiza
| Skupno število plošč | AOAC 990.12 | |
| Skupni kvas in plesen | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | odsoten | AOAC 991.14 |
| Koliformne bakterije | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Odsoten / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | Odsoten / 25g | AOAC 2003.07 |
funkcija
1. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus vsebuje bogato količino polisaharidov, ki je učinkovito sredstvo za prilagajanje imunskega sistema, deluje zelo dobro pri krepitvi imunskega sistema in krepitvi telesne obrambe.
2. Izvleček Pleurotus Ostreatus lahko izboljša cirkulacijski sistem: zniža holesterol, sprosti hipertenzijo in zniža krvni tlak.
3. Ekstrakt Pleurotus Ostreatus Zavira super oksidacijo membranskih lipidov.
4. Izvleček Pleurotus Ostreatus je zelo koristen za: sladkorno bolezen, razjedo na želodcu, razjedo na dvanajstniku
Aplikacija
1. Uporablja se v hrani, ki se uporablja kot aditiv za živila, dodan v različne jedi;
2. Uporablja se na področju zdravstvenih izdelkov, lahko se izdela v kapsule, tablete, injekcije, za prilagoditev imunskega sistema in krepitev zdravja telesa;
3. Z uporabo na farmacevtskem področju lahko zavira različne tumorje in zdravi virusni hepatitis.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na 100g
| energija | 1279 kJ / 303 kcal |
| Beljakovine | 23,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 43,7 g |
| sladkor | 3,83 g |
| maščoba | 0,49 g |
| Nasičene maščobne kisline | |
| Vlaknine | 15,5 g |
| pepel | 12,5 g |
| Natrij | 0,14 g |
