Iz česa je narejena modra spirulina?
Modra spirulina je narejena neposredno iz zelene spiruline. Fitokemikalija modre barve, imenovana fikocianin, se ekstrahira iz zelene spiruline, rezultat pa je prašek, ki se prodaja kot modra spirulina. (Eno od imen za to je prah Blue Majik)
Ne pozabite, da je Spirulina vrsta modrozelene alge. Navadna spirulina je videti večinoma zelena, vendar ima tudi pridih modre barve. To rahlo modro barvo povzroča fikocianin. Modra spirulina je torej le modri del spiruline (fikocianin), ki se ekstrahira in prodaja kot modra spirulina v prahu.
Velikokrat so svetle barve lahko pokazatelj antioksidantov in z modro spirulino to dobimo. Visok odmerek antioksidanta, ki ga najdemo v navadni spirulini.
Spirulina je določena vrsta modrozelene alge. Modrozelene alge so več vrst bakterij, ki rastejo v sladkovodnih jezerih, ribnikih, potokih in slani vodi. Čeprav jih pogosto imenujemo alge, modrozelene alge sploh niso alge, so vrste bakterij, imenovane cianobakterije.
Države v Afriki in Mehiki so jih stotine let uporabljale kot hrano, tako da so se v zgodovini izkazale za varne. Azteki naj bi ga uporabljali v 16. stoletju, ko so ga nabirali iz jezera Texcoco.
Aogubio dobavi super hrano v prahu Modra spirulina v prahu, tablete in prašek v vrečkah OEM.
Je modra spirulina veganska?
Modra spirulina je veganska, saj je popolnoma rastlinskega izvora in ne vsebuje živalskih proizvodov. Obstaja zaskrbljenost pri veganih, ki jemljejo spirulino ali modro spirulino, saj lahko psevdovitamin B12, ki ga najdemo v spirulini, tekmuje za absorpcijo v telesu z navadnim B12. To bomo obravnavali v nadaljevanju pod Nevarnosti Spiruline.
V tem primeru morda ni priporočljivo, da ga jemljejo vegani, ki že imajo težave z zaužitjem dovolj B12 zaradi dejstva, da skoraj ves B12 prihaja iz živalskih proizvodov.
Zdravstvene koristi modre spiruline
Spirulina vsebuje zelo veliko beljakovin in antioksidantov ter vsebuje nekaj vitaminov skupine B ter vitamine A, C, D, E in K. Medvladna ustanova za uporabo mikroalg Spirulina proti podhranjenosti (IIMSAM) priporoča Spirulino v boju proti globalne podhranjenosti in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) jo je podprla in jo označila za "najboljšo hrano za prihodnost" za boj proti podhranjenosti, zlasti v otroci.
Vsebuje veliko železa in rastlinskih beljakovin z 18 od 22 aminokislin, vključno z vsemi devetimi esencialnimi aminokislinami, in se lahko varno daje otrokom. Imenujejo ga celo eno prehransko najbolj gostih živil na svetu. Ampak mislim, da to ni povsem res, če pogledate prehransko razčlenitev. Funt za funt je to morda res, vendar bi ga morali zaužiti veliko, da bi dobili enako količino teh hranil, kot jih lahko dobite drugje. Prave koristi so v antioksidantih in drugih lastnostih, ki jih bomo obravnavali kasneje.
Modra spirulina (fikocianin) je redka snov v spirulini. Zato ima modra spirulina različne uporabe in se lahko uporablja na številnih področjih, kot so hrana, pijača, kozmetika, medicinska industrija itd.
Čas objave: 24. aprila 2023
