EGCG, uradno znan kot epigalokatehin galat, je vrsta rastlinske spojine, imenovane katehin. Katehine lahko nadalje razvrstimo v večjo skupino rastlinskih spojin, znanih kot polifenoli.
EGCG in drugi sorodni katehini delujejo kot močni antioksidanti, ki lahko ščitijo pred poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali.
Prosti radikali so zelo reaktivni delci, ki nastanejo v vašem telesu in lahko poškodujejo vaše celice, ko se njihovo število poveča. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo antioksidantov, kot so katehini, lahko pomaga omejiti škodo zaradi prostih radikalov.
Poleg tega raziskave kažejo, da lahko katehini, kot je EGCG, zmanjšajo vnetje in preprečijo določena kronična stanja, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo in nekaterimi vrstami raka.
EGCG naravno obstaja v številnih živilih rastlinskega izvora, vendar je na voljo tudi kot prehransko dopolnilo, ki se običajno prodaja v obliki izvlečka.
Naravno najdemo v različnih živilih
EGCG je verjetno najbolj znan po svoji vlogi glavne aktivne spojine v zelenem čaju.
Pravzaprav so številne koristi za zdravje, povezane s pitjem zelenega čaja, običajno pripisane vsebnosti EGCG.
Čeprav se EGCG nahaja predvsem v zelenem čaju, obstaja tudi v majhnih količinah v drugih živilih, kot so:
- Čaj: zeleni, beli, oolong in črni čaj
- Sadje: brusnice, jagode, robide, kivi, češnje, hruške, breskve, jabolka in avokado
- Orehi: orehi, pistacije in lešniki
Medtem ko je EGCG najbolj raziskan in močan katehin, lahko druge vrste, kot so epikatehin, epigalokatehin in epikatehin 3-galat, ponudijo podobne prednosti. Poleg tega so mnogi od njih širše dostopni v preskrbi s hrano.
Rdeče vino, temna čokolada, stročnice in večina sadja je nekaj primerov živil, ki ponujajo velik odmerek zdravju koristnih katehinov.
Študije v epruveti, na živalih in nekaj študij na ljudeh kažejo, da EGCG zagotavlja številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanim vnetjem, izgubo teže ter izboljšanim zdravjem srca in možganov.
Nenazadnje je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli, kako se lahko EGCG uporablja kot preventivno orodje ali zdravljenje bolezni, čeprav so trenutni podatki obetavni.
EGCG 50%
EGCG 98 %
- Antioksidativni in protivnetni učinki
Velik del slovesnosti EGCG izvlečka zelenega čaja izhaja iz njegove močne antioksidativne sposobnosti in potenciala za zmanjšanje stresa in vnetja.
Prosti radikali so zelo reaktivni delci, ki lahko poškodujejo vaše celice. Prekomerna proizvodnja prostih radikalov vodi do oksidativnega stresa.
Kot antioksidant EGCG ščiti vaše celice pred poškodbami, povezanimi z oksidativnim stresom, in zavira aktivnost provnetnih kemikalij, ki nastajajo v vašem telesu, kot je faktor tumorske nekroze alfa (TNF-alfa).
Stres in vnetje sta povezana z različnimi kroničnimi boleznimi, vključno z rakom, sladkorno boleznijo in srčnimi boleznimi.
Tako se domneva, da so protivnetni in antioksidativni učinki EGCG eden glavnih razlogov za njegovo široko uporabo pri preprečevanju bolezni.
- Zdravje srca
Raziskave kažejo, da lahko EGCG v zelenem čaju podpira zdravje srca z znižanjem krvnega tlaka, holesterola in kopičenja oblog v krvnih žilah – vseh glavnih dejavnikov tveganja za bolezni srca.
V 8-tedenski študiji pri 33 osebah je dnevno jemanje 250 mg izvlečka zelenega čaja, ki vsebuje EGCG, povzročilo znatno znižanje LDL (slabega) holesterola za 4,5 %.
Ločena študija pri 56 ljudeh je pokazala znatno znižanje krvnega tlaka, holesterola in vnetnih markerjev pri tistih, ki so jemali dnevni odmerek 379 mg izvlečka zelenega čaja v 3 mesecih.
Čeprav so ti rezultati spodbudni, je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli, kako lahko EGCG v zelenem čaju zmanjša tveganje za srčne bolezni.
- Hujšanje
EGCG lahko tudi spodbuja hujšanje, zlasti če ga jemljete skupaj s kofeinom, ki ga naravno najdemo v zelenem čaju.
Čeprav je večina rezultatov študije o vplivu EGCG na težo nedoslednih, so nekatere dolgoročne opazovalne raziskave pokazale, da je bilo uživanje približno 2 skodelic (14,7 unč ali 434 ml) zelenega čaja na dan povezano z nižjo telesno maščobo in težo.
Dodatne študije na ljudeh so skupno odkrile, da je jemanje 100–460 mg EGCG skupaj z 80–300 mg kofeina vsaj 12 tednov povezano s pomembno izgubo teže in zmanjšanjem telesne maščobe.
Kljub temu spremembe v teži ali telesni sestavi niso dosledno opažene, če se EGCG jemlje brez kofeina.
- Zdravje možganov
Zgodnje raziskave kažejo, da lahko ekstrakt zelenega čaja EGCG igra vlogo pri izboljšanju delovanja nevroloških celic in preprečevanju degenerativnih bolezni možganov.
V nekaterih študijah so injekcije EGCG znatno izboljšale vnetje, pa tudi okrevanje in regeneracijo živčnih celic pri miših s poškodbo hrbtenjače.
Poleg tega so številne opazovalne študije pri ljudeh odkrile povezavo med večjim vnosom zelenega čaja in zmanjšanim tveganjem za s starostjo povezano upadanje možganov ter Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo. Vendar pa so razpoložljivi podatki nedosledni.
Še več, ostaja nejasno, ali ima te učinke posebej EGCG ali morda druge kemične sestavine zelenega čaja.
Potrebnih je več raziskav, da bi bolje razumeli, ali lahko EGCG učinkovito preprečuje ali zdravi degenerativne bolezni možganov pri ljudeh.
Čas objave: 17. februarja 2023
