Visokokakovosten natrijev propionat v prahu
Predstavitev izdelka
Natrijev propanoat ali natrijev propionat je natrijeva sol propionske kisline s kemijsko formulo Na(C3H5NaO2).
Uporablja se kot konzervans za živila in je v Evropi predstavljen z oznako E za živila E281; uporablja se predvsem kot zaviralec plesni v pekovskih izdelkih. Odobren je za uporabo kot aditiv za živila v EU, ZDA ter Avstraliji in Novi Zelandiji
OSNOVNA ANALIZA
| Predmeti | Standardno |
| Videz | bel prah ali zrnca |
| Test | 99,0-100,5 % |
| Izguba sušenja | ≤2 % |
| Kislina in alkalnost | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Težke kovine % (Pb) | ≤0,001 % |
| Skupna vsebina CL | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Kot mg/kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| Halogenid % (Fecl3) | ≤0,02 |
| Transparentnost in barva | Glede na Y6 |
| Tališče °C | 121,5-123,5 |
| Spojina, ki je lahko oksid | Opravljen test |
funkcija
Natrijev propionat je običajen aditiv za živila, ki se proizvaja industrijsko, vendar se pojavlja tudi v naravi. Ker je strupen za plesen in nekatere vrste bakterij, je še posebej učinkovit dodatek v pekovskih izdelkih ali drugih izdelkih, ki so dovzetni za kvarjenje.
Aplikacija
Uporablja se kot konzervans za živila in je v Evropi predstavljen z oznako E za živila E281; uporablja se predvsem kot zaviralec plesni v pekovskih izdelkih. Odobren je za uporabo kot aditiv za živila v EU, ZDA ter Avstraliji in Novi Zelandiji.
GSO izjava
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z GSO rastlinskim materialom.
Izjava o sestavini
Možnost izjave #1: Čista ena sestavina
Ta 100-odstotna ena sama sestavina ne vsebuje ali uporablja nobenih dodatkov, konzervansov, nosilcev in/ali pomožnih sredstev za predelavo v procesu izdelave.
Izjava Možnost št. 2: Več sestavin
Vključevati mora vse/vse dodatne podsestavine, vsebovane in/ali uporabljene v procesu izdelave.
Izjava brez glutena
S tem izjavljamo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez glutena in ni bil proizveden s sestavinami, ki vsebujejo gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez BSE/TSE.
Izjava brez surovosti
Izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Košer izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po standardih košer.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| ALERGENI | PRISOTNOST | ODSOTNOST | PROCES KOMENTAR |
| Mleko ali mlečni derivati | št | ja | št |
| Jajca ali jajčni derivati | št | ja | št |
| Ribe ali ribji derivati | št | ja | št |
| Školjke, raki, mehkužci in njihovi derivati | št | ja | št |
| Arašidi ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Oreščki ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Soja ali sojini derivati | št | ja | št |
| Pšenica ali pšenični derivati | št | ja | št |
Trans maščobe
Ta izdelek ne vsebuje transmaščob.
