Visokokakovosten kalcijev citrat v prahu
Predstavitev izdelka
Kalcijev citrat se uporablja za pripravo analiznega reagenta in citratne soli. V živilski industriji se kalcijev citrat običajno uporablja kot aditiv za živila (E333), običajno kot konzervans, včasih pa se za aromo uporablja tudi kot kelatno sredstvo, pufersko sredstvo, tkivni koagulator in utrjevalec kalcija. Kalcijev citrat najdemo tudi v nekaterih prehranskih dodatkih kalcija, marmeladi, hladnih pijačah, moki in pecivu.
OSNOVNA ANALIZA
| Predmeti | Standardi | Rezultati |
| Fizikalna analiza | ||
| Videz | Fini prah | Ustreza |
| barva | Bel prah | Ustreza |
| Vonj | Značilno | Ustreza |
| Velikost očesa | 100 % do 80 % velikosti mrežnega očesa | Ustreza |
| Splošna analiza | ||
| Identifikacija | Identično vzorcu RS | Ustreza |
| Test | ≥99 % | 99,23 % |
| Ekstraktna topila | Voda in etanol | Ustreza |
| Izguba pri sušenju (g/100 g) | ≤5,0 | 3,24 % |
| Pepel (g/100 g) | ≤5,0 | 2,05 % |
| Kemijska analiza | ||
| Ostanki pesticidov (mg/kg) | 0,05 | Ustreza |
| Preostalo topilo | | Ustreza |
| Preostalo sevanje | Negativno | Ustreza |
| Svinec (Pb) (mg/kg) | | Ustreza |
| Arzen (As) (mg/kg) | | Ustreza |
| Kadmij (Cd) (mg/kg) | | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) (mg/kg) | | Ustreza |
| Mikrobiološka analiza | ||
| Skupno število plošč (cfu/g) | ≤1000 | 300 |
| Plesni in kvas (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| Koliformne bakterije (cfu/g) | Negativno | Ustreza |
| Salmonela (/25g) | Negativno | Ustreza |
funkcija
- 1 Kalcijev citrat pomaga ohranjati zdravje kosti in zob.
- 2. Po uporabi kalcijevega citrata lahko citronska kislina ponovno uporabi mlečno kislino kot energijo. Po zaužitju citronske kisline lahko pospeši razgradnjo mlečne kisline in ublaži fizično utrujenost.
- 3. Kalcijev citrat lahko spodbuja razgradnjo maščobe in ohranja kislinsko-bazično ravnovesje telesa.
- 4. Kalcijev citrat je organski kalcij z dobrim učinkom absorpcije.
GSO izjava
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z GSO rastlinskim materialom.
Izjava o sestavini
Možnost izjave #1: Čista ena sestavina
Ta 100-odstotna ena sama sestavina ne vsebuje ali uporablja nobenih dodatkov, konzervansov, nosilcev in/ali pomožnih sredstev za predelavo v procesu izdelave.
Izjava Možnost št. 2: Več sestavin
Vključevati mora vse/vse dodatne podsestavine, vsebovane in/ali uporabljene v procesu izdelave.
Izjava brez glutena
S tem izjavljamo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez glutena in ni bil proizveden s sestavinami, ki vsebujejo gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez BSE/TSE.
Izjava brez surovosti
Izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Košer izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po standardih košer.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| ALERGENI | PRISOTNOST | ODSOTNOST | PROCES KOMENTAR |
| Mleko ali mlečni derivati | št | ja | št |
| Jajca ali jajčni derivati | št | ja | št |
| Ribe ali ribji derivati | št | ja | št |
| Školjke, raki, mehkužci in njihovi derivati | št | ja | št |
| Arašidi ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Oreščki ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Soja ali sojini derivati | št | ja | št |
| Pšenica ali pšenični derivati | št | ja | št |
Trans maščobe
Ta izdelek ne vsebuje transmaščob.
