Zamrznjeno posušena papaja v prahu
Opis izdelka

Papaja je izjemno bogata z bistvenimi vitamini, minerali in fitokemikalijami. Organska papaja v prahu vsebuje dobre količine vlaknin, vitaminov C in A, folatov, kalija in magnezija. Poleg tega je poln antioksidantov, vključno s karotenoidi; borijo se proti prostim radikalom in lahko zmanjšajo vnetje. Encim papain v tem sadju lahko izboljša prebavo, vitamin C pa lahko okrepi vaš imunski sistem.
Papaja v prahu nežno osveži s sladko, poletno dišavo. Odličen je za uravnavanje mastnosti kože in deluje kot piling na suhih predelih. Papaja se pogosto uporablja tudi v izdelkih za nego kože, da daje koži pomlajen videz. Papaja vsebuje vitamin A, ki pomaga razkriti naslednjo plast kože in izpostavi sijočo polt. Vitamin C je tudi antioksidant s čudovitimi lastnostmi, ki pomaga gladiti in mehčati kožo.
Ekološki sadni prah papaje ima sladek, rahlo pikanten in resnično izvrsten okus, ki bo dopolnil številne recepte. Kot prvo ga lahko dodate smutijem, šejkom, sokovom in koktajlom. Drugič, papajo v prahu lahko uporabite za izboljšanje okusa vaših sladic, ovsenih kosmičev, marmelad in jogurta. Poleg tega je organska papaja v prahu odličen dodatek k pečenim dobrotam, saj ne spremeni teksture testa. Ta prah je odličen za torte, mafine in pite ali kremne nadeve zanje. Deluje tudi kot naravno barvilo za živila in se lahko uporablja namesto umetnih barvil za živila.
Razmerje med posušeno papajo in papajo v prahu je 4:1. Papaja v prahu ni priporočljivo uživati dnevno več kot 5 dni zapored. Priporočljivo je vzeti teden dni premora in zaužiti največ ½ čajne žličke papaje v prahu na dan. Kljub temu je vedno najbolje, da se najprej posvetujete z zdravnikom. Poleg tega lahko uživate v prahu papaje, če ga uporabite kot sestavino za domače obrazne maske. Znano je, da ima to eksotično sadje posvetlitvene in čistilne lastnosti.
Prednosti
Sestavine nezrele zelene papaje vključujejo
- Minerali: kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, cink
- Vitamini: vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folati, vitamin A (RAE), beta karoten, vitamin A (IU), vitamin E, alfa tokoferol, vitamin K, karoten-β, kriptoksantin-β, Lutein zeaksantin
- Aminokisline: arginin, asparaginska kislina, histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, serin, triptofan, valin
- Encimi: Papain, Chymopapain
- Fitokemikalije: alkaloidi, butanojska kislina, metil butanoat, dehidrokarpaini, psevdo karpain, listi flavonolov, benzil glukozinolat, sadje alfa-felandren, tanini
Papaja je izjemno bogata z bistvenimi vitamini, minerali in fitokemikalijami. Organska papaja v prahu vsebuje dobre količine vlaknin, vitaminov C in A, folatov, kalija in magnezija. Poleg tega je poln antioksidantov, vključno s karotenoidi; borijo se proti prostim radikalom in lahko zmanjšajo vnetje. Encim papain v tem sadju lahko izboljša prebavo, vitamin C pa lahko okrepi vaš imunski sistem.
Osnovna analiza
| Postavka | Specifikacija | Testna metoda |
| Fizikalni in kemični nadzor | ||
| Videz | Svetlo rumen prah | Vizualno |
| Vonj in okus | Značilno | Organoleptično |
| Velikost delcev | 95 % prestane 80 mesh | Mrežasti zaslon |
| Izguba pri sušenju | ≤5,0 % | CP2020 |
| Ostanek pri vžigu | ≤5,0 % | CP2020 |
| Težke kovine | ||
| Težke kovine | NMT10ppm | CP2020 |
| Svinec (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| arzen (as) | NMT2ppm | CP2020 |
| živo srebro (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| kadmij (cd) | NMT1ppm | CP2020 |
| Mikrobiološka kontrola | ||
| Skupno število plošč | NMT3.000 cfu/g | CP2020 |
| Skupni kvas in plesen | NMT300 cfu/g | CP2020 |
| E.coli | Negativno | CP2020 |
| Salmonela | Negativno | CP2020 |
| Stafilokok | Negativno | CP2020 |
Informacije o hranilni vrednosti
Liofilizirano sadje v prahu
Rok uporabnosti
Temperatura 15°C do 25°C. Hraniti zaprto v suhem skladišču, brez okužb in ne izpostavljati neposredni sončni svetlobi. Ne shranjujte v bližini materiala, ki oddaja močan vonj.
GSO izjava
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z GSO rastlinskim materialom.
Izjava o proizvodih in nečistočah
- S tem izjavljamo, da ta izdelek, kolikor nam je znano, ne vsebuje in ni bil izdelan z nobeno od naslednjih snovi:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapne organske spojine (VOC)
- Topila in ostanki topila
Izjava brez glutena
S tem izjavljamo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez glutena in ni bil proizveden s sestavinami, ki vsebujejo gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez BSE/TSE.
Izjava brez surovosti
Izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Košer izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po standardih košer.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| Komponenta | Prisoten v izdelku |
| Arašidi (in/ali derivati), npr. beljakovinsko olje | št |
| Oreščki (in/ali derivati) | št |
| Semena (gorčica, sezam) (in/ali derivati) | št |
| Pšenica, ječmen, rž, oves, pira, kamut ali njihovi hibridi | št |
| gluten | št |
| Soja (in/ali derivati) | št |
| Mleko (vključno z laktozo) ali jajca | št |
| Ribe ali izdelki iz njih | št |
| Školjke ali izdelki iz njih | št |
| Zelena (in/ali njeni derivati) | št |
| Volčji bob (in/ali derivati) | št |
| Sulfiti (in derivati) (dodani ali > 10 ppm) | št |













