Sladilo Food Grade Xylitol v prahu
Opis izdelkov
Ksilitol, E967, Cas št. 87-99-0, sladkorni alkohol, proizvodni postopek s hidrogeniranjem ksiloze. Značilnosti: bel kristalinični prah, sladek kot saharoza, zlahka topen v vodi. Ksilitol je naravno sladkorno alkoholno sladilo s 5 ogljikovimi atomi in je najslajše med vsemi sladkornimi alkoholi.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis |
| VIDEZ | BELI KRISTALI |
| PRESKUS (SUHA OSNOVA) | ≥98,5 % |
| DRUGI POLIOLI | ≤1,5 % |
| IZGUBA PRI SUŠENJU | ≤0,2 % |
| OSTANEK PRI VŽIGU | ≤0,02 % |
| ZMANJŠEVANJE SLADKORJEV | ≤0,5 % |
| TEŽKE KOVINE | ≤2,5 PPM |
| ARSEN | ≤0,5 PPM |
| NIKELJ | ≤1 PPM |
| VODITE | ≤0,5 PPM |
| SULFAT | ≤50 PPM |
| KLORID | ≤50 PPM |
| TALIŠČE | 92-96 ℃ |
| Mikrobna analiza | |
| Skupno število plošč | ≤ 250 |
| Skupni kvas in plesen | ≤ 50 |
| Koliformne bakterije | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativno |
| Salmonela | Negativno |
Aplikacija
Je sladek kot saharoza, nima priokusa in je varen za diabetike. Ksilitol se uporablja v hrani in pijači kot sladilo, pa tudi kot prehranski ojačevalec funkcionalnih živil. Natančneje, ksilitol se lahko uporablja kot nadomestek saharoze in glukoze v izdelkih, namenjenih diabetikom.
Košer certificiran ksilitol
Ksilitol je umetno sladilo, proizvedeno s kemično sintezo. Kot umetno nizkokalorično sladilo je ksilitol splošno priznan kot košer, razvrščen kot parve.
Ksilitol s certifikatom Halal
Ksilitol je umetno sladilo, proizvedeno s kemično sintezo
Kot kemikalija za sintezo je ksilitol splošno priznan kot halal.
Ksilitol Brez glutena
Ksilitol je brez glutena in se pogosto uporablja v hrani brez glutena, ki se uporablja kot umetno sladilo v izdelkih, kot so žvečilni gumi, sadni namazi, marmelade, predelano sadje, predelana zelenjava, sladkarije, pijače, kava, čaj in solatni prelivi.
