Kislina ptičjega gnezda N-acetilnevraminska kislina
Opis izdelka
Sialna kislina (SA), znanstveno ime je "N-acetilneuraminska kislina", sialna kislina je nekakšna naravna spojina ogljikovih hidratov, ki obstaja široko v biološkem sistemu. Prvi jo je izoliral Blix iz mucina goveje mandibularne žleze slinavke, zato so jo poimenovali sialna kislina. N-acetilnevraminska kislina (sialna kislina) je ogljikov hidrat, ki je široko razširjen v naravi in je tudi osnovna sestavina številnih glikoproteinov, glikopeptidov in glikolipidov.
OSNOVNA ANALIZA
| PREDMETI | STANDARD | Fermentacija |
| Videz | Bel kristalni prah | Vizualno |
| Vonj | Sladko-kisel okus | Organoleptično |
| Test | NLT98,0 % | Podjetniški standard |
| SO42-(2% raztopina) | NMT0,05 % | CP2015 |
| pH | 1,8~2,3 | CP2015 |
| Izguba pri sušenju | NMT2,0 % | CP2015 (105 oC, 3 h) |
| Ostanki vžiga | NMT2,0 % | CP2015 (600 oC, 4 h) |
| Aflatoksin B1 | NMT5,0 μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT0,8 ppm | CP2015 (AAS) |
| Kot | NMT0,4 ppm | CP2015 (AAS) |
| Hg | NMT0,2 ppm | CP2015 (AAS) |
| Skupno število plošč | NMT1000 cfu/g | CP2015 |
| Kvasovke/plesni | NMT100 cfu/g | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Ni zaznano | CP2015 |
| Salmonela | Ni zaznano | CP2015 |
Aplikacija
- 1. Uporablja se na področju zdravstvenih izdelkov: široko se uporablja v različnih prehranskih dopolnilih.
- 2. Uporablja se na področju hrane: formula za dojenčke, mleko v prahu; Uporaba v običajni prehrani.
- 3. Uporabljeno na področju kozmetike: 29. junija 2021 je uradna spletna stran Nacionalne uprave za hrano in zdravila uradno objavila podatke o vložitvi novih domačih kozmetičnih surovin N-acetilnevraminske kisline. Sialna kislina se lahko široko uporablja v kozmetiki.
funkcija
- N-acetilnevraminska kislina lahko izboljša črevesno absorpcijo vitaminov in mineralov, dopolni hranila ter zaščiti in stabilizira celice.
- Sialna kislina lahko pospeši hitrost prenosa informacij možganskih živčnih celic in izboljša hitrost odziva možganov prek interakcije z membranami in sinapsami možganskih celic.
GSO izjava
S tem izjavljamo, da po našem najboljšem vedenju ta izdelek ni bil proizveden iz ali z GSO rastlinskim materialom.
Izjava o sestavini
Možnost izjave #1: Čista ena sestavina
Ta 100-odstotna ena sama sestavina ne vsebuje ali uporablja nobenih dodatkov, konzervansov, nosilcev in/ali pomožnih sredstev za predelavo v procesu izdelave.
Izjava Možnost št. 2: Več sestavin
Vključevati mora vse/vse dodatne podsestavine, vsebovane in/ali uporabljene v procesu izdelave.
Izjava brez glutena
S tem izjavljamo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez glutena in ni bil proizveden s sestavinami, ki vsebujejo gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek, kolikor nam je znano, brez BSE/TSE.
Izjava brez surovosti
Izjavljamo, da ta izdelek po našem najboljšem vedenju ni bil testiran na živalih.
Košer izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po standardih košer.
Veganska izjava
S tem potrjujemo, da je ta izdelek certificiran po veganskih standardih.
Informacije o alergenih v hrani
| ALERGENI | PRISOTNOST | ODSOTNOST | PROCES KOMENTAR |
| Mleko ali mlečni derivati | št | ja | št |
| Jajca ali jajčni derivati | št | ja | št |
| Ribe ali ribji derivati | št | ja | št |
| Školjke, raki, mehkužci in njihovi derivati | št | ja | št |
| Arašidi ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Oreščki ali njihovi derivati | št | ja | št |
| Soja ali sojini derivati | št | ja | št |
| Pšenica ali pšenični derivati | št | ja | št |
Trans maščobe
Ta izdelek ne vsebuje transmaščob.
