Aditivi za živila

Lastnosti Bel kristaliničen prah diši po karameliziranem sladkorju in sladki vati. Njegova razredčena raztopina ima aromo jagode. 1 g maltola se raztopi v 80 ml vode; 21 ml etanola; 80 ml glicerina in 28 ml propilen glikola. Uporaba Maltol je ojačevalec okusa, ki se pogosto uporablja...

Opis izdelka Citidin je pirimidinski nukleozid, sestavljen iz citozina, vezanega na ribozo preko beta-N1-glikozidne vezi. Citidin je predhodnik uridina. Tako citidin kot uridin se uporabljata pri sintezi RNA. Citidin je pirimidinski nukleozid, v katerem je citozin vezan na ribofura...

Opis proizvoda Uridin je uracil nukleozid, specifičen za zaporedje RNA. Uridin je prisoten v krvi, semenski tekočini in cerebrospinalni tekočini.[1] Uridin se sintetizira v živih organizmih po poteh de novo in salvage. OSNOVNA ANALIZA Ime izdelka Uridin Molekulska formula C9H12N2O6 Molekula...

Opis izdelka Gvanin je purinska baza, ki je sestavni del nukleotidov, ki se pojavljajo v nukleinskih kislinah. Gvanin je 2-aminopurin s 6-okso substituentom. Ima vlogo človeškega metabolita, metabolita alg, metabolita Saccharomyces cerevisiae, metabolita Escherichie coli in...

D-riboza je sladkor, ki sodeluje pri proizvodnji energije v telesu in je tudi strukturna osnova DNK in RNK. D-riboza je naravni sladkor, ki ga naša telesa proizvajajo za različne namene, predvsem v obliki adenozin trifosfata. , ki napaja vsako celico našega b...

Opis izdelka Kataloška številka M326190 Kemijsko ime Dp-metil sulfon fenil etil serinat Sinonimi (βS)-β-hidroksi-4-(metilsulfonil)-D-fenilalanin etil ester; Številka CAS 36983-12-7 Molekulska formula C₁₂H₁₇NO₅S Videz Bela trdna snov Tališče 117-119°C Molekulska masa 287,33 Stor...

Opis proizvoda Sialna kislina (SA), znanstveno ime je "N-acetilneuraminska kislina", sialna kislina je neke vrste naravna spojina ogljikovih hidratov, ki obstaja široko v biološkem sistemu. Prvi jo je izoliral Blix iz mucina goveje mandibularne žleze slinavke, zato so jo poimenovali sialna kislina. ...

Opis izdelka Kalcijev propionat je kalcijeva sol propionske kisline. Je konzervans, ki se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih po vsem svetu, kjer jim podaljšuje rok uporabnosti z zaviranjem rasti kvarljivih mikroorganizmov, namreč plesni in rožnatih bakterij. OSNOVNA ANALIZA Postavke Standardi COL...

Opis izdelka Ergotionein (EGT) je pomembna aktivna snov v človeškem telesu. Ergotionein se pridobiva z večkratno fermentacijo Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. Večkratna fermentacija lahko poveča izkoristek L-ergotioneina, ki je derivat aminokisline, ki vsebuje žveplo. ..

Opis izdelka Kalcijev propionat je kalcijeva sol propionske kisline. Je konzervans, ki se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih po vsem svetu, kjer jim podaljšuje rok uporabnosti z zaviranjem rasti kvarljivih mikroorganizmov, namreč plesni in rožnatih bakterij. OSNOVNA ANALIZA Postavke Standardi COL...

Opis izdelka Izvleček ribjega hrustanca je peptidna snov z majhnimi molekulami, pridobljena iz hrustanca lososa kot surovine in razgrajena z biološkimi encimi. Učinkovine Kolagen: Strukturna beljakovina, ki je bistvena organska snov za človeško telo. Hondroitin: hondroitin c...

Opis izdelka Izvleček ostrig je bogat s peptidi z majhnimi molekulami, tavrinom, argininom, cinkom, selenom in drugimi sestavinami. Je sveže meso ostrig. Hidrolizira ga proteaza in hidroliziran produkt dobimo z ločevanjem in čiščenjem. Ostrige so znane kot "oceansko mleko" in so eno izmed...